Вот и закончилась напряженная трудовая неделя. Впереди выходные, и у многих из нас есть превосходная возможность отдохнуть, предаться своим любимым занятиям – отправиться на экскурсию в другой город, с семьей на пикник, встретиться с друзьями и провести время вместе с ними, насладившись прекрасным ужином и бутылочкой хорошего вина. Сегодня прилавки наших винных магазинов заполонила продукция иностранных производителей.
И если раньше наш потребитель в основном не был избалован огромным выбором и расширенным ассортиментом наших виноделов, то сейчас, наблюдая изобилие на полках магазинов, он пребывает в некоторой растерянности, не зная, что выбрать.
Чтобы не купить «кота в мешке», выбирая бутылку иностранного вина, важно уметь читать винную этикетку. Ведь она не просто рекламный штрих в оформлении бутылки, но и ключ к ее содержимому, позволяющий «открывать» самые лучшие дары виноградной лозы.
На многих этикетках очень полно и четко изложена информация о том, из какого сорта винограда произведено вино и его название. Изготовлен ли этот божественный напиток из одного сорта винограда или из нескольких сортов (купаж), срок выдержки вина, его крепость и содержание сахара, год сбора винограда, страна, в которой вино было произведено, и где оно было разлито в бутылки. Если вы хотите иметь гарантию качества, то обращайте внимание на производителя вина. Правда, сегодня в мире вино производят несколько тысяч производителей, но, выбирая широко известные имена производителей вина, мы гарантированно получаем высокое качество продукта.
По способу производства вина бывают столовыми, креплеными, ароматизированными. Вина делят на ординарные (молодые), марочные (выдержанные не менее полутора лет) и коллекционные (с выдержкой в бутылках не менее трех лет марочные вина).
В разных странах стандарты на их производство несколько разнятся, но это придает винам своеобразную «изюминку». Обычно у элитных сортов вина этикетка не бывает броской и красочной . Как правило, чем вино качественнее, тем скромнее выглядит этикетка. Учтите это, выбирая вино к ужину, и приятного вам аппетита.
Читайте также: