Самые интересные факты

Благодаря теперешним технологиям, многие, возможно, даже без особенного желания на то, стали фотолюбителями, так как многие с собой в телефонах носят фотоаппараты…

Жизнь

Человек, здоровье, флора и фауна, домашние и дикие животные, растения...

Общество

Политика, страны, история, законы, обычаи, экономика, войны, дружба...

Места

Достопримечательности, города, география, путешествие, туризм...

Техно

Авто, космос, оружие, механика, электроника, оборудование, технологии...

Арт

Живопись, скульптура, хенд-мей, дизайн, фото, творческие личности...

Из чего делают белый шоколад

Из чего делают белый шоколад

Сложно ли устроить себе праздник? Вовсе нет, для веселого времяпровождения достаточно лишь хорошая компания, бутылочка шампанского и, конечно же, еще немного шоколада. Можно даже белого.

Из чего делают белый шоколад

Несколько слов о шоколаде. А вы знаете, чем отличается белый от черного шоколада? Эти шоколады отличаются не только цветом. На самом деле белый шоколад, если говорить откровенно, это не совсем можно назвать шоколадом, поэтому даже сравнивать его с черным «сородичем», мягко говоря, не корректно. Только не путайте белый с молочным шоколадом, это совершенно разные виды. Несмотря на огромное количество рецептов, сортов и названий, главная разница состоит в том, что в Белый шоколад, в отличии от черного, совсем не добавляют какао порошка – основного ингредиента шоколада. Белый шоколад делают из масло-какао, которого добавляют тоже немного, сахара, ванилина и сухого молока, поэтому он и имеет светлый кремовый цвет. Отсюда и название этого шоколада. Вот вам ответ на: почему белый шоколад белый?

Из чего делают белый шоколад

Неповторимый оригинальный вкус белого шоколада получается благодаря специальному сухому молоку и добавлению карамели. Существует много видов белого шоколада, отличающиеся вкусом, пористостью и наполнителями. Все зависит от рецепта, типа и качества компонентов.

Из чего делают белый шоколад

Белый шоколад все же можно было бы назвать шоколадом, при одном условии: если в нем содержится не меньше 20% масла какао. Однако многочисленные производители белого шоколада для массового рынка производят его из недорогих порошков или гидрогенизованных растительных жиров, что никак не подходит под образ шоколада, приготовленного на основе какао. Как бы там небыло, но классический белый шоколад все-таки должен иметь насыщенный шоколадно-сливочный вкус.

автор: stin    Добавлено: 17.08.2016
категория:  Общество    просмотров: 2182
Пожалуйста, оцените эту заметку:     1  2  3  4  5   
Комментарии к заметке:
Из чего делают белый шоколад

Чтобы добавить комментарий, заполните форму:

Введите сумму чисел с картинки

Сегодня: 24.07.2019

Улыбайтесь чаще!!!

Не нужно рассматривать содержимое коробок со старым хламом, приготовленныv для выброса, иначе выкидывать будет нечего

”из

Интересный факт

Табачный акциз царской РоссииВ дореволюционной России дорогие «элитные» сигары, сигареты, папиросы и курительный табак первого сорта продавались по свободным «вольным» ценам. А вот на папиросы и табак второго и третьего сортов в законодательном порядке были установлены предельные фиксированные цены. Табачные компании были обязаны указывать их на каждой пачке. Причем, ни розничный продавец, ни фабрикант не имели права продавать дороже. Поэтому даже на рекламных плакатах часто указывалась цена папирос.
 из статьи: Табачный акциз царской России
НАВЕРХ