Да не покажется это кому то странным, но айва была известна в Азии до Рождества Христова еще за несколько тысячелетий. Некоторые историки и теологи считают, что именно эти удивительные плоды, которые многие считают «золотыми» яблоками, произрастали в райском саду. Древняя мифология тоже не представляется без айвы. Многие историки предполагают, что именно айву древнегреческий герой Парис подарил Афродите, и именно поэтому на многих древних фресках в правой руке Афродиты (как и у ее древнеримской копии — Венеры), очень часто изображали с плодом айвы.
На настенных мозаиках, погибшего при извержении вулкана Везувий города Помпеи, довольно часто встречаются изображения медведя, держащего в своих лапах плод айвы. В Древние Греции золотистые плоды айвы бросали под свадебные колесницы, и, согласно, дошедшему до нашего времени утверждению Плутарха, молодожены должны были разделить между собой плод айвы при свадебном обряде. Чтобы освежить свое дыхание, невесте надо было съесть кусочек айвы прежде чем войти к жениху. Лучшей айвой древнего мира в те времена считались плоды, выращенные на острове Крит, которые выращиваются здесь до сих пор.
В Средние века айва считалась символом изобилия и любви, и их в обязательно подавали к свадебному столу. Оставил этот фрукт свой след и в европейской литературе, например, в пьесе «Сон в летнюю ночь» Шекспира — одного из персрнажей звали Питер Куинс (англ. «quincе» – айва), что говорит нам о том, что британцам айва была знакома еще в XXVI веке.
Сегодня айва является незаменимым продуктом при диетическом питании, содержащим диетические волокна (клетчатку) и медь, не содержащим натрия, холестерина и жиров.
Рекомендуется употреблять айву при различных расстройствах нервной системы и при лечении гипертонии, при язве желудка, при простуде и гриппе. Считается, что богатая клетчаткой айва помогает перевариванью пищи и способствует похудению. Также айва способствует понижению уровеня вредного холестерина в крови, и еще способствует понижению риска сердечно — сосудистых заболеваний, помогает при проблемах со зрением и от болезней печени. Вот такое оно – «золотое яблочко».
Читайте также:
