Самые интересные факты

Сколько вокруг нас необычного и интересного? Заметить, это просто, иногда достаточно на мгновение остановиться и попросту оглядеться по сторонам…

Жизнь

Человек, здоровье, флора и фауна, домашние и дикие животные, растения...

Общество

Политика, страны, история, законы, обычаи, экономика, войны, дружба...

Места

Достопримечательности, города, география, путешествие, туризм...

Техно

Авто, космос, оружие, механика, электроника, оборудование, технологии...

Арт

Живопись, скульптура, хенд-мей, дизайн, фото, творческие личности...

Национальная грузинская кухня

Национальная грузинская кухня

На Кавказе прекрасно готовят мясо. К примеру, жареное говяжье филе «бастурма» или приправленная специями баранина «буглама», печеные цыплята с овощами «борани». Популярное блюдо из мяса птицы «чахохбили», которое сейчас повсюду готовят из курицы. В традиционной же грузинской кухне «чахохбили» делали исключительно из мяса фазана. И, конечно же, грузинские пельмени «хинкали». «Хинкали» едят руками, причем нужно умудриться откусывать этот большой пельмень так, чтобы тонкое тесто не разорвалось и находящаяся внутри жидкость не пролилась на тарелку или одежду. Для начинки настоящих «хинкали» через мясорубку мясо не пропускают, а режут и отбивают ножом до фаршеобразного состояния.

А знаменитые грузинские шашлыки, которые готовят не только на шампурах, но и на традиционных глиняных сковородках кецах. Шашлыки в Грузии готовят из баранины, телятины, свинины, индейки и даже осетрины. Грузинский хлеб «лаваш» популярен уже не только в Грузии. Очень вкусны выпекаемые на углях лепешки из кукурузной муки «мчади», которые также делают с добавками из тертого сыра или вареной фасоли с зеленью.

На десерт в Грузии принято подавать торты огромных размеров, причем не обязательно в праздники. В период сбора винограда из сахара, муки и виноградного сока готовят вкусные сладкие тягучие колбаски «чурчхелла», «ртвели» и «пеламуша».

национальная грузинская кухня национальная грузинская кухня национальная грузинская кухня национальная грузинская кухня национальная грузинская кухня национальная грузинская кухня национальная грузинская кухня национальная грузинская кухня национальная грузинская кухня национальная грузинская кухня национальная грузинская кухня национальная грузинская кухня

Конечно же, отдельной частью грузинской кухни является хорошее грузинское вино. Без него не обходится ни один праздник. Сами грузины говорят, что для хорошего застолья нужно немного: хорошее вино, кусок лаваша с сыром и зеленью но, главное, чтобы были достойные люди. Такая она – национальная грузинская кухня.

автор: stin    Добавлено: 21.03.2013
категория:  Общество    просмотров: 4739
Пожалуйста, оцените эту заметку:     1  2  3  4  5   
Комментарии к заметке:
Национальная грузинская кухня

Чтобы добавить комментарий, заполните форму:

Введите сумму чисел с картинки

Сегодня: 28.05.2018

Улыбайтесь чаще!!!

Дама покупая дорогую шубу, просит продавца:
- Доставьте мне ее домой, но только сперва по ошибке позвоните к моей соседке

”из
кешбек из китая

Интересный факт

Подвесная железная дорога. Вупперталь, ГерманияГороду Вупперталь (Германия) недавно исполнилось 80, а подвесной железной дороге - общественный транспорт Вупперталя - уже 110 лет. Подвесная дорога перевозит около 25 миллионов пассажиров в год. Общая протяженность трассы 13.3 км. Над рекой Вуппер проходят 10 км пути, и 3,3 км над городом. Высота дороги над рекой 12 м, а над городом 8 м. Поезда развивают скорость до 60 км/ч. Проезд по подвесной дороге в один конец занимает около 40 минут.
 из статьи: Подвесная железная дорога. Вупперталь, Германия
НАВЕРХ