Самые интересные факты

Как можно описать любое интересное событие, новость или факт? Звуками, жестами или словами, но ведь считается не зря, мол, чтобы понять, хорошо бы хотя бы разик его увидеть…

Жизнь

Человек, здоровье, флора и фауна, домашние и дикие животные, растения...

Общество

Политика, страны, история, законы, обычаи, экономика, войны, дружба...

Места

Достопримечательности, города, география, путешествие, туризм...

Техно

Авто, космос, оружие, механика, электроника, оборудование, технологии...

Арт

Живопись, скульптура, хенд-мей, дизайн, фото, творческие личности...

Настоящие сыры Голландии

Настоящие сыры Голландии

Голландская пословица утверждает: «Тому, кто имеет сыр, не нужен десерт». Многие с этим согласятся, кто-то готов поспорить, но то, что голландцы знают и понимают толк в сыре – неоспоримо. Ведь для голландцев сыр, это и любимый продукт, и часть национальной культуры. По утверждениям сайта http://svadbagoda.org, ни одна свадьба и прочие застолья в Голландии не обходится без этого национального продукта. Сыры, производимые в Голландии, представлены довольно таки в широком ассортименте. Прежде всего, это сыры натурального вызревания. К ним относятся сорта «Эдам» и «Гауда», известные за пределами Нидерландов. Известные сорта «Бемстер» и «Столвейнер» относятся к крестьянским сырам. Они изготавливаются из цельного необработанного молока и имеют насыщенный вкус. Очень сытные, с большим процентом жирности, особой консистенцией, белоснежным цветом и запахом козьего молока сыры делают из козьего молока. Особое место среди производимых сыров, занимают сыры с плесенью, к примеру, «Сыр голубой с плесенью». Голубая плесень дает необычный эффект – вкусовые ощущения при употреблении этого сыра меняются, сначала он кажется сливочным, потом становится все острее. К редким и элитным сортам сыра относятся сыры, покрытые красной корочкой. Образующаяся при созревании на поверхности сыра красная плесень, придает продукту однородную консистенцию и специфический сливочный вкус.

сыры Голландии сыры Голландии сыры Голландии

Копчение сыра с целью увеличения срока его хранения, тоже изобретение голландцев. Ведь отправляясь в далекие и долгие морские путешествия, моряки брали с собой сыр, который служил им и продуктом питания и своеобразной «разменной валютой». И сегодня копченый сыр пользуется у голландцев большой популярностью, и широко производится. Такой сыр является отличной закуской к пиву и джину. Сыры с плесенью и сытные сыры, сделанные из козьего молока, рекомендуется употреблять с белыми и красными винами. Также сырами можно лакомиться и как основным блюдом, так и как десертом. Их используют в салатах, едят в чистом виде, с горчицей, с вареньем. Отдыхая в Нидерландах, обязательно попробуйте настоящий голландский сыр! Между прочим, на Сардинии умельцы производят, наверное, один из самых диковинных сыров: Касу Марцу.

автор: odin    Добавлено: 13.09.2015
категория:  Общество    просмотров: 2824
Пожалуйста, оцените эту заметку:     1  2  3  4  5   
Комментарии к заметке:
Настоящие сыры Голландии

Чтобы добавить комментарий, заполните форму:

Введите сумму чисел с картинки

Сегодня: 16.09.2019

Улыбайтесь чаще!!!

Возмущенный посетитель музея:
- Вокруг кризис, народу есть нечего, они картины маслом рисуют…

”из

Интересный факт

Фуникулер в КиевеКиевский фуникулер имеет всего 2 станции. Перепад высот между ними 75м, длина пути 238м. Ежедневный пассажиропоток 10-15 тысяч человек. Поездка в одном направлении длится примерно 2,5-3 минуты. Стоимость проезда приравнена к стоимости проезда в трамвае. В дневное время интервал движения составляет не более 7 минут.
 из статьи: Фуникулер в Киеве
НАВЕРХ